Это интересно

Темные рестораны


Темные рестораны

Темные рестораны
Нет в наличии

К сожалению, в наше время живет много людей с ограниченными физическими возможностями, и незрячие люди тоже в их числе. Мы не в силах полностью обеспечить им безопасность от внешнего мира, но можем сделать их жизнь более комфортной.
    Одна из таких задумок – это темный ресторан. Нет, эти места не отведены специально для слепых людей, побывать там может совершенно любой человек. Работники таких ресторанов говорят, что ужиная в абсолютной темноте, гости начинают понимать незрячих людей и то, как нелегко им приходится. Всего лишь пару часов в зале без освещения – и вам уже хочется скорее увидеть хоть какой-нибудь свет. Что касается видимости, то в темном зале она и вправду отсутствует полностью, все продумано так, что не частички света не попадает в помещение.
    Итак, чтобы во всем лучше разобраться, надо проследить поход в такой ресторан от начала и до конца. У входа в ресторан располагается гардероб, где вам советуют оставить в небольших сейфах все предметы, издающие свет: зажигалки, телефоны, фонарики…,а также сумки, чтобы не потерять их в темном помещении. В сам зал вас проводят по тоннелю незрячие официанты. Они прекрасно ориентируются в темноте, поэтому частенько любят подшучивать над людьми, водя их по кругу или взад-вперед по тоннелю, ведь посетители понятия не имеют, какой он длины. Кстати, если посмотреть видео, снятое инфракрасной камерой, то можно увидеть, как умело управляются с едой слепые люди. Им отужинать здесь – что в любом другом ресторане, даже удобней.
    А вот ужин людей с нормальным зрением в таком ресторане проходит как игра – угадай, что ешь и где это лежит. Нет, конечно, официанты помогают гостям усесться за стол, кладут им в руки нож с вилкой, пододвигают тарелки и стаканы, но это все. Дальше начинается самое интересное – опрокидываются стаканы и падают приборы, веселятся гости, уже десятый раз пытающиеся чокнуться или найти вилкой на тарелке собственно саму еду. Если при горячих блюдах посетители еще стараются держаться интеллигентно, то за десерт уже берутся голыми руками. Все равно никто ничего не видит, а если пытаться пользоваться ложкой, то через пару минут куски торта или пирожного очутятся на вашей кофте или штанах. Если говорить о самом меню, то такого конкретного здесь не существует.
    Есть четыре особых меню: красное – для любителей мяса, синее – для тех, кто предпочитает морепродукты, зеленое – для вегетарианцев и белое-сюрприз от шеф-повара. Официант, услышав ваш выбор, говорит его повару. Например, красное меню. А тот уже сам решает, что вам подать – говядину, свинину, а может экзотические колбаски. Увидеть в написанном виде то, что вы ели, возможно, только при выходе. В этом и вся изюминка.
    Шеф-повар и все официанты, зрячие и незрячие, вообще очень оптимистичные люди: повар подкладывает в блюдо сюрприз виде орешка, необычной травы или кусочка сочного фрукта, а официанты предупреждают вас об этом. Затем в зале слышна оживленная беседа – гости ищут сюрпризы или отгадывают блюдо, комментируя и советуясь при этом. Теряют сережки или запонки, а потом вместе ищут в темноте под столом и стульями, пытаются дать попробовать кусочек своего блюда соседу, соревнуются, угадывая, какое вино налито в бокале. Бывает, и эксперты не угадывают.
    Из ресторана выходят уже друзьями и еще долго вспоминают пару часов веселья, которые, оказывается, может подарить обычная темнота. В Петербурге, к счастью, тоже есть такое место. Это ресторан в спб «Dans le Noir». В нем располагаются еще и обычный освещенный зал, но, наверно, вряд ли кто-то откажется побывать именно в темном зале, повеселиться, отгадывая блюда и интерьер ресторана, а заодно и прочувствовать, как нелегка жизнь тех, кто лишен зрения не на пару часов, а на всю жизнь.


НАШ ЖУРНАЛ


Все что вкусно за границей



Семейный отдых с детьми



В выходные на природу



Свадьба, день рождения и другие



Готовим дома как в ресторане



Познавательно о ресторанах и не только...





ИНТЕРВЬЮ

Разговор с Аркадием Новиковым о «Novikov»

Поводом для разговора с Аркадием Новиковым стало событие, которого ждали давно, ­ открытие его ресторана в центре Лондона. Это стало важным моментом в жизн...



Звезды говорят

Сергей Светлаков открывает очередной ресторан в Екатеренбурге.

Московский ресторанный холдинг Bulldozzer-Group открывает в Екатеринбурге заведение под названием Eshak на перекрестке ул. Луначарского — Первомайская. Для...




+7 (812)998-39-23
заказать столик